Dutch Food Week nam een kijkje bij het mini-symposium Digital Food

Data is niet meer weg te denken uit de wereld van voedsel. Maar hoe creëer je waarde uit data, hoe pas je data en kunstmatige intelligentie toe om voedsel op een duurzamere manier te maken en te eten?

Tijdens het mini-symposium Digital Food krijg je antwoorden en inspiratie. Het event draait om ontmoetingen en kennisuitwisseling tussen de werelden van agrifood en data. Want juist op het snijvlak van deze werelden ontstaat ruimte voor nieuwe ideeën en innovaties.